لون الطعام الأزرق من فيرجينيا جرين جاردن – زجاجة سعة 28 مل لتحضير أشهى الأطباق

اللون الغذائي هو نوع من المواد المضافة للأغذية المستخدمة لتعزيز أو تغيير لون الأطعمة والمشروبات. فيما يلي نظرة تفصيلية على تلوين الطعام:

أنواع ألوان الطعام:

1. لون الطعام السائل : يستخدم بشكل شائع وسهل مزجه بالسوائل. متوفر بمجموعة واسعة من الألوان.
2. جل ألوان الطعام : أكثر تركيزًا من الألوان السائلة، ويستخدم للحصول على ألوان أكثر حيوية وفي الخلطات الأكثر سمكًا مثل التزيين أو عجينة السكر.
3. مسحوق تلوين الطعام : يأتي في صورة جافة ويُستخدم غالبًا في الخبز أو عندما تحتاج إلى التحكم الدقيق في اللون دون إضافة رطوبة إضافية.
4. ألوان الطعام الطبيعية : مصنوعة من مصادر طبيعية مثل الفواكه والخضروات والتوابل. وتشمل الأمثلة عصير البنجر (الأحمر)، والكركم (الأصفر)، والسبيرولينا (الأخضر والأزرق).
5. الألوان الغذائية الصناعية : صبغات صناعية توفر مجموعة واسعة من الألوان الزاهية. وتشمل الأمثلة الأحمر 40 والأصفر 5.

الاستخدامات:

1. الخبز : يضيف اللون إلى الكعكات، والبسكويت، والتزيين. تُستخدم غالبًا في التزيين أو لإنشاء طبقات وتصاميم ملونة.
2. صناعة الحلوى : يعزز مظهر الحلوى والحلويات.
3. المشروبات : تستخدم لإعطاء المشروبات لونًا محددًا، كما هو الحال في الكوكتيلات أو المياه المنكهة.
4. العرض التقديمي الطهوي : يعزز المظهر البصري للأطباق، بما في ذلك الأصناف المالحة والحلوة.

مواصفات المنتج: