صلصة الصويا من فيرجينيا جرين جاردن – زجاجة سعة 1 لتر لطعم أصيل وطهي متنوع

صلصة الصويا هي نوع شائع من التوابل والبهارات المستخدمة في مختلف المأكولات، وخاصة في الأطباق في شرق آسيا. يضيف نكهة لذيذة إلى الأطعمة. فيما يلي نظرة عامة شاملة:

ما هي صلصة الصويا؟

• التعريف : صلصة الصويا هي سائل داكن مالح مصنوع من فول الصويا المخمر والقمح والملح والماء. تنتج عملية التخمير نكهتها ولونًا غنيًا.
• أنواع:
  • صلصة الصويا الخفيفة : أفتح لونًا وأكثر ملوحة، تُستخدم عادةً للتتبيل وإضافة النكهة دون تعتيم الأطباق.
  • صلصة الصويا الداكنة : أغمق، وأغنى، وأحلى قليلاً، وتستخدم غالبًا لإضافة اللون والعمق إلى الأطباق.
  • تماري : نوع خالٍ من الجلوتين مصنوع بشكل أساسي من فول الصويا مع الحد الأدنى من القمح، مما يوفر نكهة أعمق وطعمًا أقل ملوحة.
  • صلصة الصويا قليلة الصوديوم : تحتوي على كمية أقل من الصوديوم مقارنة بصلصة الصويا العادية، وهي مناسبة لأولئك الذين يراقبون تناولهم للملح.

الاستخدامات:

1. الطبخ : يستخدم عادة في الأطعمة المقلية، والتتبيلات، والصلصات. يعمل على تعزيز نكهة الأومامي في الأطباق.
2. الغمس : يتم تقديمه كصلصة غمس للسوشي، والزلابية، والمقبلات الأخرى.
3. التتبيل : يستخدم لتتبيل الحساء واليخنات وأطباق الأرز.
4. التتبيل : مثالي لتتبيل اللحوم والتوفو والخضروات لإضفاء نكهة عليها.

مواصفات المنتج: