لون طعام أحمر من فيرجينيا جرين جاردن - زجاجة سعة 28 مل لأطباق جريئة وحيوية

لون الطعام هو نوع من المواد المضافة الغذائية يُستخدم لتحسين أو تغيير لون الأطعمة والمشروبات. إليكم نظرة مفصلة على ألوان الطعام:

أنواع ألوان الطعام:

1. لون طعام سائلشائع الاستخدام وسهل المزج مع السوائل. متوفر بمجموعة واسعة من الألوان.
2. جل لون الطعام:أكثر تركيزًا من الألوان السائلة، وتستخدم للحصول على ألوان أكثر حيوية وفي مخاليط أكثر سمكًا مثل التزيين أو عجينة السكر.
3. ألوان طعام بودرة:يأتي في شكل جاف ويُستخدم غالبًا في الخبز أو عندما تحتاج إلى التحكم الدقيق في اللون دون إضافة رطوبة إضافية.
4. ألوان الطعام الطبيعيةمصنوع من مصادر طبيعية كالفواكه والخضراوات والتوابل. من الأمثلة عصير البنجر (الأحمر)، والكركم (الأصفر)، والسبيرولينا (الأزرق المخضر).
5. ألوان الطعام الاصطناعية: أصباغ صناعية تُوفّر مجموعة واسعة من الألوان الزاهية. من الأمثلة عليها الأحمر 40 والأصفر 5.

الاستخدامات:

1. الخبز: يُضفي لونًا على الكعك والبسكويت والكريمة. يُستخدم غالبًا في التزيين أو لإنشاء طبقات وتصاميم ملونة.
2. صناعة الحلوى:يعزز مظهر الحلويات والمعجنات.
3. المشروبات:يستخدم لإعطاء المشروبات لونًا محددًا، كما هو الحال في الكوكتيلات أو المياه المنكهة.
4. العرض الطهوي:يعزز المظهر البصري للأطباق، بما في ذلك الأصناف المالحة والحلوة.

مواصفات المنتج: