صلصة الصويا من فرجينيا جرين جاردن – 1L زجاجة لنكهة أصيلة وطهي متنوع

صلصة الصويا هو بهارٌ شائعٌ يُستخدم في مختلف المطابخ، وخاصةً في أطباق شرق آسيا. يُضفي نكهةً لذيذةً ولذيذةً على الأطعمة. إليكم لمحةً شاملةً عنه:

ما هي صلصة الصويا؟

• تعريفصلصة الصويا سائل داكن مالح، مصنوع من فول الصويا المخمر والقمح والملح والماء. تُضفي عملية التخمير نكهةً ولونًا غنيين على صلصة الصويا.
• أنواع:
  • صلصة الصويا الخفيفة:أفتح لونًا وأكثر ملوحة، ويستخدم عادةً للتتبيل وإضافة النكهة دون تعتيم الأطباق.
  • صلصة الصويا الداكنة:أغمق، وأغنى، وأحلى قليلاً، ويُستخدم غالبًا لإضافة اللون والعمق إلى الأطباق.
  • تماري:نوع خالٍ من الغلوتين مصنوع بشكل أساسي من فول الصويا مع الحد الأدنى من القمح، مما يوفر نكهة أعمق وطعمًا أقل ملوحة.
  • صلصة الصويا قليلة الصوديوم:يحتوي على كمية أقل من الصوديوم مقارنة بصلصة الصويا العادية، وهو مناسب لأولئك الذين يراقبون تناولهم للملح.

الاستخدامات:

1. طبخيُستخدم عادةً في الأطعمة المقلية، والتتبيلات، والصلصات. يُحسّن نكهة الأومامي في الأطباق.
2. غمس:يتم تقديمه كصلصة غمس للسوشي والزلابية والمقبلات الأخرى.
3. توابل:تستخدم لتتبيل الحساء واليخنات وأطباق الأرز.
4. التتبيل:مثالي لتتبيل اللحوم والتوفو والخضروات لإضفاء نكهة عليها.

مواصفات المنتج: